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通常，市场上出售的袋装牛奶就是采用巴氏灭菌法生产的。工厂采来鲜牛奶，先Jin行低温处理，然后利用巴氏牛奶灭菌机，用巴氏消Du法进行灭菌，用这种方法生产的袋装牛奶通常可以保存较长时间。那么，巴氏牛奶灭菌机是如何在灭菌的同时又保留新鲜口感和营养品质？由伯泰杀菌设备厂家带我们看一下巴氏牛奶灭菌机的工作原理是怎样的呢？
巴氏牛奶灭菌机的工作原理
牛奶巴氏灭菌法作为鲜奶的一种杀菌方法，不但可以杀死对健康有害的病原菌而且可以使乳质尽量少发生变化。一般配有有奶罐，水箱，制冷压缩机等，常见的有：制冷压缩机制冷型杀菌机、冰块制冷型奶吧杀菌机和自来水常温水冷杀菌机。
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